Fruit de la passion et mousse : toutes nos recettes

C'est décidé, il y aura de la panna cotta à la noix de coco au dessert, avec un coulis mangue/fruits de la passion. L'alliance idéale: le crémeux doux à la noix de coco, avec la fraicheur acidulée du coulis mangue relevé de passion.

Si vous aimez les fruits de la passion, cette recette de mousse est pour vous !

Elle est parfaitement aérienne bien qu'elle ne contienne pas d'oeuf, est sucrée juste comme il le faut...

En plus, c'est du vite fait, la préparation se fait en 5 minutes, puis 3 heures au frigo.

Un entremet pepsi-gourmand !

Un dessert léger, fruité et terriblement rafraîchissant. Une mousse de mangue onctueuse, surmontée d’une fine couche de mangue en morceaux, rencontre une mousse délicate aux fruits de la passion. Le tout repose sur un biscuit madeleine moelleux, qui apporte juste ce qu’il faut de douceur. Une association éclatante et harmonieuse, qui a conquis toute la famille.

Cet entremets a été réalisé dans le moule "élipse" Guy Demarle.

Mousse légère pour terminer un repas en légèreté.

Envie de fraîcheur et de légèreté pour conclure un repas de fêtes ? Osez cette bûche exotique, où la mangue et les fruits de la passion sont sublimés par un peu de noix de coco et quelques zestes de citron vert. Une saveur acidulée et un peu de soleil qui s’invitent à votre table !

Lorsque j’ai vu ce dessert dans un de mes Saveurs, ayant tout sous la main, je suis vite passée en cuisine, me doutant que nous allions nous régaler, tout en l’adaptant bien évidemment.

Soleil garanti sous le sapin avec cette bûche qui marie la vivacité du fruit de la passion, la douceur enveloppante de la noix de coco et le pétillant du citron vert. Une association de saveurs tropicales qui tranche avec les bûches classiques tout en restant profondément festive. Sans lactose de bout en bout, elle accueille à la même table les gourmands de toutes contraintes alimentaires, sans jamais sacrifier la gourmandise.

La réussite de cette bûche repose sur le jeu des textures : un insert gélifié à la passion bien acide, une dacquoise coco aérienne, et une mousse citron vert toute en légèreté grâce à la crème de soja fouettée. Pour habiller le tout, un glaçage neutre teinté de jaune vif lui donne ce côté solaire et soigné que l'on est fier de poser sur la table de réveillon. Vous pouvez jouer sur le colorant pour obtenir un dégradé orangé plus intense, ou parsemer la bûche de quelques copeaux de noix de coco grillée pour apporter du croquant et renforcer le côté exotique.

Aujourd'hui, je vous propose de délicieuses mousses à base de fruits de la passion. C'est très frais et léger, et cette petit note d'acidité est parfaite pour terminer un repas copieux. C'est rapide et très simple à réaliser, je vous la recommande !

Cette mousse au chocolat blanc est une invitation au voyage, quelque part entre la gourmandise pure et la fraîcheur des fruits exotiques. Inspirée de l'univers de Nigella Lawson, elle réunit la rondeur crémeuse du chocolat blanc et le punch acidulé du fruit de la passion dans un dessert aérien qui surprend à chaque cuillerée. Parfaite pour conclure un dîner estival ou apporter une touche d'originalité à une table de fêtes, elle séduit autant par ses couleurs que par ses contrastes.

Les framboises jouent ici un rôle essentiel en apportant une note fruitée supplémentaire et une belle couleur rouge qui tranche avec le blanc nacré de la mousse. Pour aller encore plus loin, vous pouvez remplacer les framboises par des mangues en dés ou des fraises selon la saison. La mousse se prépare idéalement quelques heures à l'avance et se laisse reposer au réfrigérateur pour que les saveurs se développent pleinement et que la texture prenne tout son moelleux. Servie dans de jolies verrines individuelles, elle fera sensation jusqu'à la dernière cuillère.

Je vous propose aujourd'hui un délicieux entremet léger aéré composé d'une mousse citron avec son insert mangue/passion garni de framboise sur biscuit citron.

Une délicieuse bûche aux saveurs exotiques composée d’une dacquoise amande/noix de coco, d’une mousse à la mangue, d’un insert bien acidulé aux fruits de la passion, et de morceaux de mangue caramélisés, le tout recouvert d’un glaçage miroir coloré.

Une délicieuse bûche de noël aux saveurs exotiques (noix de coco, mange, passion...) composée d'une base de biscuit dacquoise à la noix de coco, d'une gelée mangue/passion, d'un insert mousse noix de coco, d'une mousse mangue/passion et d'un glaçage miroir.

Vous êtes tenté par une recette de bûche mangue, passion et vanille ? Testez cette recette de mangue et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Voici un entremets composé d'une mousse à la mangue, d'une compotée mangue et passion, d'une ganache au chocolat dulcey, le tout sur un biscuit blondie croquant.

Cette recette d'entremets exotique à la coco se compose d'une dacquoise coco, d'un croustillant coco, d'un insert mangue et fruit de la passion et d'une mousse coco.

De délicieuses mousses aux fruits de la passion bien parfumées et légère comme un nuage.

Envie d'un entremets noix de coco, passion et citron vert ? Voici un entremets léger, acidulé et exotique.

Envie de Entremet banane, coco, citron vert ? Découvrez cette recette de citron vert et félicitez son auteur par un coup de coeur !

mousse de mangue sans sucre ajouté et gelée maracujas